عاجل:- ارتفاع أسعار الطماطم.. الأسباب والتوقعات المستقبلية لانخفاضها

شهدت أسعار بعض أصناف المنتجات الزراعية في مصر ارتفاعًا حادًا وصل إلى 70 و80% خلال الفترة الأخيرة. 

ووصف حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضار والفاكهة باتحاد الغرف التجارية، هذا الارتفاع بأنه “غير مبرر”، موضحًا الأسباب التي أدت إلى هذه الزيادة، ومتوقعًا انخفاضًا تدريجيًا في الأسعار خلال الأسابيع القادمة.

الأسباب الرئيسية وراء ارتفاع الأسعار

انخفاض الإنتاج الزراعي

أكد حاتم النجيب أن السبب الرئيسي وراء هذا الارتفاع هو انخفاض الإنتاج الزراعي بنحو 50% لبعض الأصناف. 

وقد أدى هذا التراجع في حجم الإنتاج إلى خلق فجوة بين العرض والطلب، مما تسبب في زيادة الأسعار بشكل ملحوظ.

ارتفاع درجات الحرارة 

وأشار النجيب إلى أن الأحوال الجوية غير المستقرة، وخصوصًا ارتفاع درجات الحرارة، كان لها دور كبير في التأثير على المحاصيل الزراعية، وخصوصًا الطماطم. 

فقد أثرت الحرارة المرتفعة على جودة المحاصيل وكميتها، مما أدى إلى تقليل العرض وزيادة الطلب، وبالتالي ارتفاع الأسعار.

كثرة حلقات التداول

وأوضح نائب رئيس شعبة الخضار والفاكهة أن كثرة الوسطاء وحلقات التداول بين الفلاحين والمستهلكين تساهم بشكل كبير في ارتفاع الأسعار. 

كلما زادت عدد حلقات التداول بين المنتج والمستهلك، كلما زادت التكلفة النهائية للمنتج، مما يؤدي إلى تحميل المستهلك أعباء مالية إضافية.

توقعات بانخفاض الأسعار قريبًا

بالرغم من الارتفاع الحالي في الأسعار، توقع حاتم النجيب أن يشهد السوق الزراعي انخفاضًا تدريجيًا في أسعار بعض الأصناف خلال الأسابيع القادمة. 

وأوضح أن هذا الانخفاض قد يصل إلى 30% في أسعار بعض المنتجات، مشيرًا إلى أن السبب وراء هذا التوقع هو بدء موسم الحصاد للمنتجات الزراعية الشتوية، والتي ستدخل الأسواق قريبًا بعد انتهاء العروة الصيفية.

أسعار الطماطم: واقع غير عادل

واحدة من أبرز المنتجات التي شهدت ارتفاعًا غير مبرر في الأسعار هي الطماطم. وأوضح حاتم النجيب أن سعر الطماطم الحالي غير عادل، مرجعًا ذلك إلى استغلال بعض التجار للعجز في الإنتاج لزيادة الأسعار على المستهلكين. 

وأكد أن سعر الطماطم سيشهد انخفاضًا ملحوظًا خلال الفترة القادمة، متوقعًا أن يصل سعر الكيلو إلى ما بين 7 و8 جنيهات خلال شهر ونصف من الآن.

حلول لتقليل الأسعار وتحسين الوضع الزراعي

زيادة الإنتاج الزراعي: يعتبر الحل الأساسي لخفض الأسعار هو زيادة الإنتاج الزراعي. 

مع دخول المحاصيل الشتوية إلى السوق، يتوقع أن يساهم ذلك في تقليل الفجوة بين العرض والطلب، مما يؤدي إلى خفض الأسعار تدريجيًا.

تقليل حلقات التداول: من الضروري تقليل عدد الوسطاء بين المنتج والمستهلك، وذلك لضمان وصول المنتجات بأسعار عادلة إلى المستهلك. 

يمكن تحقيق ذلك من خلال تعزيز دور التعاونيات الزراعية والمباشرة في بيع المنتجات الزراعية للمستهلكين.

مراقبة الأسعار وضبط السوق: يتطلب الأمر تدخلًا حكوميًا لضبط الأسعار ومراقبتها، وضمان عدم استغلال التجار للعجز في المنتجات الزراعية لزيادة الأسعار بشكل غير مبرر.